Hauchduenn Wuerzig Und Unwiderstehlich

Papadam: Ein köstliches und einfaches indisches Fladenbrot

Hauchdünn, würzig und unwiderstehlich

Papadam ist ein dünnes Fladenbrot, das aus Linsenmehl hergestellt wird. Es ist ein beliebter Snack in Indien und wird oft zu Currygerichten, Dal oder Dips serviert. Papadam ist knusprig, würzig und einfach herzustellen, was es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit macht.

Zutaten für Papadam:

• 1 Tasse Linsenmehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Kurkuma
• 1/4 Teelöffel Chilipulver
• 1 Esslöffel Öl
• Wasser zum Anmachen nach Bedarf

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Linsenmehl, Salz, Kurkuma und Chilipulver vermischen.
2. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und kneten Sie, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
3. Den Teig in kleine Kugeln teilen und diese dann zu dünnen Kreisen ausrollen.
4. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Die Papadams einzeln in die heiße Pfanne geben und auf beiden Seiten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

Papadam ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, Ihre indischen Mahlzeiten zu ergänzen. Es ist auch ein großartiger Snack, den Sie jederzeit genießen können. Probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die Knusprigkeit dieses klassischen indischen Fladenbrots.